O Espaço Gourmet Blue Ville tem por objetivo reunir pessoas que gostam de cozinhar. É neste espaço aberto e acolhedor que são desenvolvidos e criados inúmeros cursos e eventos de gastronomia, todos voltados para a comunidade.
A estrutura do local é ideal para realização de cursos, jantares, encontros de confrarias, pois apresenta uma cozinha show e outra de apoio que interagem ao salão de mesas com capacidade para 50 pessoas estilo jantar e 70 pessoas estilo coquetel.
Por que as chinesas não contam calorias Segredos de uma gastronomia milenar
Lorraine Clissold Fontanar, 2008
Uma mudança radical na vida de Lorraine Clissold levou-a da Inglaterra para a China. Acostumada a fazer dietas e a comer com moderação, mas sem perder aqueles quilinhos a mais, surpreendeu-se com a quantidade de comida que os chineses consumiam. Eram inúmeros pratos, uma variedade imensa de comida, e, no entanto, não viu ninguém obeso ou mesmo acima do peso.
O segredo disso foi uma bela lição de alimentação saudável e prazerosa. Há mais de três mil anos os chineses descobriram a fórmula de comer bem e se manter em forma.
A base da alimentação chinesa é o arroz combinado com vários legumes preparados rapidamente, sempre frescos, bem temperados e muito saborosos. A carne é apenas um detalhe e serve de acompanhamento discreto para os legumes.
A soja também é parte muito importante na alimentação diária dos chineses e os lacticínios aparecem muito raramente.
O livro também traz receitas simples e saborosas da culinária tradicional chinesa. Os chineses não só não contam calorias, mas têm imenso prazer em comer e cozinhar.
Uma interessante introdução à cultura chinesa através da gastronomia.
O Espaço Gourmet Blue Ville, é um local que tem por objetivo reunir pessoas que gostam de cozinhar e que apreciam a arte da boa mesa.
O espaço se tornou referência na prática da boa e sadia gastronomia e está com uma nova ambientação, totalmente preparada para receber o seu evento, como recepção de formatura temática, aniversário, confraternização empresarial, entre outros.
O local é climatizado, tem a capacidade para sessenta pessoas sentadas e como decoração e requinte, um aconchegante jardim de inverno ao lado do espaço.
Toda a infra-estrutura do local fica disponível para seu evento. Venha fazer seu evento conosco e sinta uma grande diferença.
Festa particular de aniversário no Espaço Gourmet Blue Ville
Idealizada sob os mesmo moldes da já consagrada loja em Porto Alegre, o Espaço Gourmet Blue Ville de São Paulo oferece cursos de culinária com renomados chefs de cozinha do Mercosul em local de fácil acesso, requintado, moderno, e com capacidade atual para 60 alunos, havendo a possibilidade de expansão para até 120 alunos.
Sempre buscando a máxima qualidade na arte da culinária e experiência única, o Espaço Gourmet Blue Ville trás sua cozinha-show que incentiva seus alunos a interagir aprendendo através da teoria e prática. Contamos já com 4 cursos mensais regulares.
A loja procura oferecer eventos de culinária não apenas para o aprendizado, mas para confraternização entre amigos, familiares, realização de jantares temáticos, encontros de confrarias, e grupos ligados a gastronomia. Sempre compartilhando de momentos de alegria e prazer, degustando deliciosos pratos.
Aceto Balsamico Tradicional de Modena visita
Espaço Gourmet Blue Ville
O Espaço Gourmet Blue Ville recebeu, no dia 26 de julho o chefe Giuliano Tassinari, da “Escola de Hotelaria e Gastronomia de Serramazzoni” que veio mostrar pela primeira vez no Rio Grande do Sul os efeitos do Aceto Balsâmico Tradicional de Modena na culinária italiana. Com um sabor exótico, que se adequa aos mais variados pratos, o Aceto Balsâmico Tradicional é um baluarte da cozinha da região Emilia Romagna.